Филе куриное под сыром и помидорами в духовке

0 Comment

Servings: 4

Prep Time: 30 min

Cook Time: 40 min

Total Time: 1 hr 10 min

Calories: 464.86 ккал kcal/serving

P/F/C: 53.43 г.g / 26.25 г.g / 17.79 г.g

Ingredients

Куриное филе
Томат (помидор)
Лук репчатый
Сыр твердый
Сметана 18%
Чеснок
Травы сушеные
Петрушка
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Подготовьте куриное филе. Если оно крупное, разрежьте каждое на 2 пласта. Можно слегка отбить. Переложите куриное филе в стеклянную или эмалированную миску.
Пропустите чеснок через пресс в куриное филе. Добавьте сушеные травы, а также сметану. Посолите и поперчите. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
Нагрейте духовку до температуры 190 °С. Помидоры нарежьте кружочками, лук — кольцами. Сыр измельчите на средней терке. Противень застелите кулинарным пергаментом или фольгой.
Выложите на фольгу куриное филе. Сверху распределите слоями лук и помидоры. Посыпьте тертым сыром. Запекайте примерно 35–40 минут. Перед подачей посыпьте петрушкой.

Филе куриное под сыром и помидорами в духовке нравится очень многим, но далеко не все умеют готовить это блюдо правильно. Ничего слишком сложного в этом деле, конечно, нет, но есть тонкости, которые стоит учитывать. Например, куриное филе лучше сначала замариновать в сметане с чесноком и специями. Благодаря такому приему оно станет сочнее и ароматнее. Ну а затем выложите филе на противень, укройте его «шубкой» из овощей и сыра, после чего отправьте в духовку всего на полчаса. Вот увидите: получится очень вкусно!