Вкус чистых овощей с еле заметным оттенком сахара и кислинки. Главное — легко, быстро, полезно и очень вкусно.
Ингредиенты
- баклажан 2 шт.
- помидор 2 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- красный лук 2 шт.
- оливковое масло 3 ст. л.
- уксус 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- чеснок 1 шт.
- петрушка 1 пучок
Инструкция
- Крупно режем вымытые овощи.
- Разогреваем масло в сковороде и обжариваем сначала лук и перец до золотистого цвета, затем добавляем баклажаны и помидоры. Солим, добавляем уксус и сахар и тушим примерно 15 мин.
- Добавляем мелко порубленный чеснок и петрушку, перемешиваем. Наслаждаемся вкусной пользой в чистом виде!
