Кексы считаются одним из самых популярных десертов. Попробуем сломать стереотип и приготовить несладкий кекс с луком и маслинами. Такая выпечка – настоящая находка для тех, кто любит необычные рецепты. Чтобы приготовить закусочный вариант, вам понадобятся простые ингредиенты – мука, сахар, растительное масло и сода с разрыхлителем для теста, а также яйцо, лук, маслины для начинки. Любые кексы, независимо, от состава, готовятся так легко, что никаких особых умений для этого не требуется. А с учетом того, что за главную часть работы и результат отвечает хлебопечка, от вас потребуется минимум усилий.
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- Кефир 3.2%
- Яйцо куриное
- Маслины без косточек
- Лук репчатый
- Масло растительное рафинированное
- Сахар-песок
- Сода пищевая
- Разрыхлитель теста
- Соль
Инструкция
- Чтобы приготовить несладкий кекс, нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло и тушите лук на медленном огне до прозрачности, 5 мин. Снимите с огня и остудите. Маслины нарежьте колечками.
- Просейте муку с разрыхлителем, содой и солью в большую миску. Добавьте лук и маслины.
- В другой миске взбейте яйца с кефиром и сахаром и влейте в мучную смесь. Перемешайте.
- Влейте тесто в контейнер хлебопечки, установите режим «выпечка» и готовьте согласно программе, примерно 60 мин. Готовый кекс остудите на решетке.
