В бокал Hurricane выложить мякоть 12 маракуйи. В шейкере размять свежий огурец, добавить остальные ингредиенты, перемешать и процедить в бокал с крупным льдом.
Долить игристым вином и перемешать барной ложкой. Украсить 12 маракуйи и длинным слайсом огурца на шпажке.