Фреш из арбуза в блендере

Фреш из арбуза в блендере — это не просто сладкий напиток, а полезная альтернатива магазинным сокам. В отличие от соковыжималки, блендер сохраняет клетчатку, а значит, фреш получается более сытным и полезным для пищеварения. Главное — выбрать спелый арбуз без нитратов. Охлажденный арбузный фреш идеален в жару, а добавление лимонного сока или мяты усилит освежающий эффект. […]

Servings: 4

Calories: 62.82 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.52 г.g / 0.25 г.g / 14.56 г.g

Ingredients

Арбуз
Лимонный сок
Лёд колотый

Instructions

Разрежьте арбуз пополам, срежьте корки, удалите семена. Нарежьте мякоть (именно ее вес указан в списке ингредиентов) крупными кубиками. Если арбуз со светлыми семечками, их можно оставить — они легко измельчатся в блендере.
Порциями загружайте арбузные кубики в чашу блендера. Взбивайте на средней скорости 1–2 минуты до однородности. Не перегружайте блендер — лучше обрабатывать по 300–400 г за раз.
Есть два варианта, как действовать дальше. Если нужен прозрачный сок без мякоти, пропустите массу через сито или марлю. Для смузи оставьте как есть — так сохранится клетчатка.
Влейте лимонный сок (он усилит вкус напитка) и взбейте еще 10 секунд. Для ледяной свежести добавьте кубики льда прямо в блендер или подавайте лед отдельно.
Разлейте готовый арбузный фреш по стаканам. Украсьте мятой, долькой лайма или треугольным кусочком арбуза край бокала. Подавайте незамедлительно! Вкуснее всего напиток в первые 15 минут после приготовления.