Медовуха, Мед малиновый
Ingredients
- 0,5 ст. л. свежих дрожжей или пакетик винных
- 200 г малинового сока
- 15 г хмеля
- 3 л воды
- 450 г меда
- бадьян
- изюм
Instructions
- Мед полностью размешать в теплой воде и медленно кипятить 1,5 ч.
- Бросить в кастрюлю мешочек с хмелем и продолжать кипятить еще 1 ч. Процедить и остудить до 35–37 °С.
- Добавить дрожжи и малиновый сок. Брожение займет 5–7 дней.
- Перебродивший мед процедить и разлить по бутылям, положив в каждую по 2 изюминки и по звездочке бадьяна, закупорить и хранить в сухом холодном месте.