admin
11 января, 2026

Гранатовый чай

0 Comment

Этот гранатовый чай правильнее было бы назвать напитком, ведь в списке ингредиентов нет ни черного, ни зеленого чая. Но если хотите, вы можете добавить 1 ч. л. любого заварного чая на 250–300 мл жидкости, чтобы придать дополнительный оттенок вкуса. Сам напиток обладает невероятным гранатовым цветом — оттенок колеблется между светлым рубином и малиновым. Он сладковато-кисловатый, […]

Servings: 3
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 52.43 ккал kcal/serving
P/F/C: 0.92 г.g / 0.00 г.g / 13.98 г.g

Ingredients

  • Гранат
  • Вода
  • Сахар-песок
  • Лимонный сок

Instructions

  1. Как заваривать гранатовый чай? Если вы хотите получить идеально прозрачный и яркий напиток, вам потребуется свежевыжатый сок, отжатый щадящим способом. Для этого разрежьте гранат пополам, аккуратно извлеките зерна в глубокую миску, стараясь не повредить их, и отожмите сок через марлю, сложенную в несколько слоев.
  2. В кувшин, графин или прозрачный заварочный чайник налейте полученный сок. Добавьте кипяченую воду комнатной температуры или слегка теплую (не горячую!), чтобы разбавить по вкусу. Цвет напитка должен оставаться ярким.
  3. Добавьте сахар или мед по вкусу, хорошо размешайте до растворения. Если используете мед, вода не должна быть слишком горячей, чтобы сохранить его пользу. По желанию добавьте лимонный сок.
  4. Подавайте гранатовый чай охлажденным, со льдом. Для зимнего варианта можно слегка подогреть напиток, но не доводить до кипения, иначе вкус испортится, а цвет потемнеет. Для аромата и дополнительной глубины вкуса на этапе прогрева можно добавить в чай кардамон, гвоздику или даже щепотку мускатного ореха.

Этот гранатовый чай правильнее было бы назвать напитком, ведь в списке ингредиентов нет ни черного, ни зеленого чая. Но если хотите, вы можете добавить 1 ч. л. любого заварного чая на 250–300 мл жидкости, чтобы придать дополнительный оттенок вкуса. Сам напиток обладает невероятным гранатовым цветом — оттенок колеблется между светлым рубином и малиновым. Он сладковато-кисловатый, освежающий и ароматный. Цвет и сладость полностью зависят от граната: чем он спелее и краснее, тем насыщеннее будет напиток. Если гранат кислый, не пугайтесь — это легко исправить, добавив мед или сахар. Для праздничной подачи в стаканы или прозрачный чайник можно добавить несколько целых гранатовых зерен и веточку мяты. Такой чай из граната идеально подходит для чаепития в осенние и зимние вечера или для летней подачи со льдом.