Горячий шоковейн

Совет: С горячим шоколадом отлично сочетаются: темный ром + мед; кокосовый ром + малиновый ликер; апельсиновый ликер + щепотка цедры; ванильная водка + амаретто; сливочный ликер + кофейный ликер; виски + кленовый сироп.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 641.00 ккал kcal/serving

P/F/C: 8.00 г.g / 21.00 г.g / 106.00 г.g

Ingredients

корица – 1 палочка
молоко жирностью 6% – 200мл
перец душистый – 5 горошин
гвоздика – 2 бутона
вино крепленое – 1 бутылка
шоколад молочный – 100 г

Instructions

Влить вино в сотейник, добавить специи, довести до кипения, уварить примерно до 1/3 первоначального объема. Снять с огня, специи удалить.
Шоколад натереть на терке. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать шоколад и растворить его, взбивая молоко венчиком.
Продолжая взбивать, влить выпаренное вино, разлить по маленьким жаропрочным бокалам.
Подавать немедленно.

Совет:
С горячим шоколадом отлично сочетаются: темный ром + мед; кокосовый ром + малиновый ликер; апельсиновый ликер + щепотка цедры; ванильная водка + амаретто; сливочный ликер + кофейный ликер; виски + кленовый сироп.