Ингредиенты
- 10 тонких морковок
- 10 ломтиков ветчины
- 100 г мягкого сыра
- 100 г тертого твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 20 листьев базилика
- 2 ст. л. малинового уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- Морковь очистить и отварить в пароварке 10-12 мин. Чеснок мелко порубить. Смешать с мягким и твердым сыром, посолить и поперчить. Ломтики ветчины намазать полученной смесью, накрыть листьями базилика.
- Взбить масло с уксусом, полить этой смесью морковь. Положить морковь на ломтики ветчины и завернуть в рулет. Запекать 5-10 мин. при температуре 180 °C. Подавать в горячем или холодном виде.
