Ингредиенты
- фундук молотый – 2 ст. л.
- молоко – 100 мл
- кукурузная мука – 1 ст. л.
- сливки жирностью 9% – 350 мл
- корица молотая – 1 ч. л.
- сахар – 75 г
- морковь молодая – 400 г
Инструкция
- Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
- Отварить морковь в кипящей воде, 15 мин. Отбросить на дуршлаг.
- Кукурузную муку, сахар и корицу развести в холодном молоке. Перелить в чашу комбайна, добавить морковь и фундук, измельчить в пюре. Сливки довести до кипения, добавить морковное пюре и готовить 1 мин. Разлить по бокалам.
- Можно подавать горячим или холодным.
