Ингредиенты
- сайра в масло- 1 банка (250 г)
- помидоры черри - 5-6 шт.
- моцарелла, мини-шарики - 6 шт.
- прованские травы - по вкусу
- луковица - 1 шт.
- маслины - 10 шт.
- масло оливковое -2 ст. л.
- сыворотка молочная - 1 ст.
- мука - 3 ст.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- сахар - 1,5 ст. л.
- соль - 1 ст. л.
- дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Инструкция
- Тесто приготовить в хлебопечке - для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: сыворотка, мука, оливковое масло, сахар, соль, дрожжи. Включить режим тесто. Вынуть тесто из чаши ХП, выложить в миску, припыленную мукой и оставить на 10 минут.
- Моцареллу нарезать кружочками.
- Тесто разделить на 2 части. Для 4 маленьких пицц использовать половину теста (остальное можно положить в холодильник для другой выпечки). Половину теста разделить на 4 небольших шарика. Раскатать каждую часть в овал.
- Смазать лепешки оливковым маслом. Лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить на овальные лепешки.
- Сайру слегка размять вилкой и выложить на пиццу. Маслины нарезать на половинки, черри - на 4 части.
- Выложить на пиццу маслины, моцареллу, помидоры. Посыпать прованскими травами.
- Выпекать в разогретой до 200°C в духовке в течение 25-30 минут.
