Лосось в пикантном соусе может стать коронным блюдом любой хозяйки. Время приготовления около 40 мин. Основные манипуляции можно совершить за 10 мин, а потом спокойно без спешки заниматься гарниром или салатом, пока лосось запекается в духовке. Рецепт разработан совместно с французским шеф-поваром Пьериком Баро.
Ингредиенты
- Лосось (филе)
- Чеснок
- Тимьян (чабрец)
- Мед
- Масло оливковое
- Уксус белый винный
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Смешать оливковое масло, рубленный чеснок, винный уксус, черный перец и мёд.
- Филе лосося выложить на фольгу, посолить, равномерно залить полученным соусом и добавить веточки тимьяна.
- Запекать в фольге, в разогретой до 180°С духовке 30 мин.
