Ингредиенты
- мука пшеничная - 250 г
- разрыхлитель теста - 1 ч л (с горкой)
- сода - 1 ч л (с горкой)
- сахар - 80-100 г
- яйцо куриное среднее - 2 штуки
- масло сливочное - 130 г
- мед - 150 г
- молоко - 150 мл
- корица - по вкусу
Инструкция
- Сливочное масло мягкой консистенции соединить с жидким медом, перемешать. Добавить теплое молоко, перемешать.
- Яйца взбить с сахаром, соединить со сливочно-медовой смесью.
- Добавить просеянную с содой и разрыхлителем теста муку, добавить измельченную корицу, аккуратно перемешать.
- Форму для выпечки диаметром 24 см смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, сверху выложить сливы, порезанные на четвертинки. Утапливать в тесто не нужно, в процессе выпечки сливы распределятся по всему пирогу. Выпекать в духовке при 180 С до пробы на сухую лучинку.
