Ингредиенты
- 1 кг помидоров
- 1 пучок петрушки
- 15 зубчиков чеснока
- 2 ст. л. соли
- 1,5 ст. л. меда
- 3 ст. л. винного уксуса
- 1 л воды
Инструкция
- Очистите и мелко порубите чеснок. Мелко нарежьте листья петрушки. Смешайте чеснок с петрушкой.
- Помидоры помойте и срежьте верхушки. Чайной ложкой выньте немного мякоти. В углубление положите смесь петрушки и чеснока.
- Уложите фаршированные помидоры в стерилизованные банки. Залейте кипящей водой и оставьте на 10 мин.
- Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и мед, доведите до кипения и снова залейте помидоры. В каждую банку влейте по 1,5 ст. л. уксуса. Закатайте банки.
