Ингредиенты
- вода – 2 ст
- соль
- сахар
- манная крупа – 1/3 ст
- вода – 1 л
- сок брусники или клюквы – 1/2 ст
- сахар – 1/2 ст
- крахмал – 1/3 ст
Инструкция
- Накануне вечером сварить густую манную кашу. Остудить и поставить в холодильник.
- Утром сварить кисель: развести водой ягодный сок, засыпать сахар и варить до кипения. Затем тонкой струйкой влить крахмал разведенный водой и, помешивая, довести снова до кипения. Отставить в сторону.
- Из остывшей и загустевшей каши сформировать небольшие "котлетки" и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Выложить по 2-3 манника в глубокую тарелку и залить теплым киселем. Можно украсить мятой.
