Ингредиенты
- вода минеральная 1/2 стакан(а)
- масло растительное (из них 2 ст.л.-для начинки) 1/2 стакан(а)
- мука пшеничная 2 стакан(а)
- рис 1/2 стакан(а)
- сныть 1 пучок(а)
- соль-по вкусу
Инструкция
- Отварить рис в подсоленной воде до готовности.
- В миску вылить минеральную воду с растительным маслом, посолить. Постепенно добавить муку и замесить эластичное тесто. Изюм залить горячей водой.
- Для начинки сныть промыть, обсушить и нарезать. Сныть припустить на растительном масле.
- Добавить отварной рис, изюм. Перемешать. Начинка готова.
- Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатать каждый кусочек в тонкий пласт, выложить по 2-3 ст.л. начинки.
- Слепить пирожки. Придавить каждый пирожок ладонью, чтобы они стали плоскими и тонкими. Обжаривать лепешки на гриле. Подавайте с овощами и овощным салатом.
