Закусочный пирог с курицей и грибами
Ингредиенты
- Мука - 240 г
- Масло сливочное - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 100 мл
- Соль - 1/4 ч. л.
- Уксус - 1/2 ч. л.
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 500 г
- Лук - 3 шт.
- Масло растительное - 1 ч. л.
- Соль, специи для курицы
Инструкция
- Масло нарезать кубиками, соединить с мукой, влить воду с растворенной солью, уксус, яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.
- Курицу отварить и нарезать. Шампиньоны и лук обжарить , добавить курицу, специи.
- Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать. Большую часть выложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку. Закрыть оставшимся тестом. Выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусов.
- Пирог остудить и нарезать. Приятного аппетита!
