Ингредиенты
- Курица - 1 шт. (весом ок. 1,5 кг)
- Яблоки - 1-1,5 кг (лучше кисло-сладкие)
- Лимон - 1 шт.
- Корица - 0,5 ч.ложки
- Масло растительное - 1 ст.ложка
- Соль - по вкусу
- Перец черный (можно взять смесь перцев) - по вкусу
Инструкция
- Курицу разделать на кусочки, добавить корицу, соль, перец -перемешать, оставить.
- Яблоки разрезать на 4 части, очистить от семечек, каждый кусочек разрезать еще пополам. Сбрызнуть соком половины лимона. Добавить цедру 1 лимона, перемешать.
- На дно жаропрочной формы (нужна форма с крышкой) налить немного растительного масла, выложить слой яблок, а затем кусочки курицы и яблоки вперемешку.Сверху немного посолить. Накрыть крышкой и запекать в разогретой до 180° градусов духовке около 1 часа.
- Яблоки в процессе приготовления превращаются в пюре - получается очень вкусный соус к курице.
