Вкусный рулет из курицы с грушей.
Ингредиенты
- курица (без костей) 1 шт.
- груша 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- перец 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- аджика 2 ст.л.
- соевый соус 50 мл
- кунжутный соус 50 мл
- терияки соус 50 мл
- bBQ соус 50 мл
Инструкция
- Первым делом курицу смазываем аджикой, посыпаем паприкой, приправой к курице, солью, перцем и равномерно размазываем.
- После чего у груши убираем сердцевину и мякоть нарезаем тонкими слайсами.
- На курицу выкладываем слайсы груши.
- Заворачиваем в рулет и закрепляем при помощи нитки.
- Потом курицу отправляем в вакуумный пакет, в пакет добавляем соевый соус, кунжутный соус, терияки соус.
- Выкачиваем весь воздух и отправляем в духовой шкаф при 60 градусах на 3 часа.
- Затем рулет глазируем BBQ соусом и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 20 минут.
