Ингредиенты
- 2 филе куриной грудки
- 2 ломтика сыра чеддер
- 1 сладкий красный перец
- 4 тонких ломтика бекона
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
- Надрежьте куриное филе и раскройте как книгу. Слегка отбейте, чтобы кусок был одинаковой толщины. Приправьте солью и перцем.
- Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте длинными полосками.
- Положите на половину отбивной ломтик сыра, если нужно, сложите его пополам. На сыр положите несколько полосок перца. Накройте второй половиной филе. Оберните фаршированную отбивную беконом, края скрепите шпажкой или зубочисткой.
- Разогрейте духовку до 175 °С. Положите отбивную на противень и поставьте в духовку на 30 мин. В конце приготовления включите гриль на 2–3 мин., чтобы бекон стал хрустящим. Подавайте с рисом и зеленым салатом.
