В этом блюде гармонично сочетается нежность куриного филе, ароматная сочная начинка и диетические свойства блюд, приготовленных на пару.
Ингредиенты
- филе куриное 400 г
- моцарелла 100 г
- томаты вяленые 50 г
- чеснок (зубчик) 1 шт.
- зелень 1 пучок(а)
- соль (по вкусу)
- перец белый (по вкусу)
Инструкция
- В этом рецепте используются вяленые томаты 2-х видов: сладкие и слегка кисловатые.
- Нарезать томаты соломкой, очистить и мелко порубить зубчик чеснока, зелень мелко накрошить.
- Моцареллу нарезать мелким кубиком.
- Смешать сыр, зелень, чеснок, томаты. Добавить соль, перец по вкусу.
- В каждой куриной грудке сделать надрез острым ножом, чтобы получился кармашек.
- Разделить начинку на 2 части и нафаршировать грудки.
- Скрепить надрезы зубочистками. Выложить грудку на решетку мультиварки, готовить 20 минут с момента закипания. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.
