Ингредиенты
- 200 г замороженных зерен кукурузы
- 50 г муки
- 1 яйцо
- 1 небольшой сладкий перец
- 1 небольшой пучок зеленого лука
- горсть листьев кинзы
- сладкая молотая паприка
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- деревенская сметана для подачи
Инструкция
- Кинзу и зеленый лук мелко нарежьте. Очистите перец, нарежьте мелкими кубиками.
- Яйцо взбейте в пышную пену с щепоткой соли, добавьте подготовленные овощи, зелень и просеянную муку. Перемешайте. Приправьте паприкой, солью и перцем.
- Выпекайте оладьи в оливковом масле на разогретой сковороде, готовые держите теплыми под крышкой. Подавайте со сметаной.
