admin
11 января, 2026

Сливочный кукурузный крем

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 359.79 ккал kcal/serving
P/F/C: 11.01 г.g / 10.70 г.g / 55.06 г.g

Ingredients

  • Кукуруза зерно
  • Лук репчатый
  • Петрушка
  • Молоко
  • Сливки 20% (средней жирности)
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное 60%
  • Соль
  • Перец белый молотый

Instructions

  1. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте немного масла в глубокой сковородке, положите лук и потушите на небольшом огне до мягкости, не давая луку менять цвет, 5 мин. Добавьте кукурузу. Если зерна свежие, влейте полстакана воды и выпарьте. Если замороженные, обжаривайте, пока зерна не разморозятся. Влейте молоко. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5 мин.
  2. Разомните кукурузу толкушкой для картофеля, прогрейте еще, посолите и поперчите.
  3. Сливки смешайте с мукой и влейте в сковородку. Потомите 2 мин., не доводя до кипения и энергично перемешивая. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой, подавайте к баранине на гриле.