admin
11 января, 2026

Сабайон

0 Comment
Servings: 3
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 348.67 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.95 г.g / 10.50 г.g / 46.07 г.g

Ingredients

  • Сахар-песок
  • Вино Марсала
  • Яйцо куриное (желток)
  • Ягоды

Instructions

  1. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром добела.
  2. Поставить миску с желтками на кастрюлю с кипящей водой.
  3. Понемногу добавляя вино, взбивать венчиком или миксером, 10 мин. Масса должна загустеть и увеличиться в объеме примерно в 3 раза.
  4. В бокалы поместить кусочки фруктов. Выложить сверху приготовленный крем.