Крем-суп из тыквы с кукурузой
Comment
Ingredients
- тыква очищенная 115 г
- овощной бульон 100 мл
- зерна свежей кукурузы 60 г
- сливки 33% 50 мл
- лук репчатый 20 г
- масло чесночное 5 г
- масло растительное 5 г
- соль 1 щепотка(и)
- сахар 1 щепотка(и)
Instructions
- Очищенную, нарезанную тыкву и репчатый лук кладем в кастрюлю и обжариваем на растительном и сливочном масле до образования золотистой корочки.
- Добавляем зерна кукурузы и овощной бульон. Доводим до кипения. Варим до полной готовности тыквы.
- Полученную массу взбиваем в блендере. Выливаем в кастрюлю, добавляем сливки, соль, сахар, чесночное масло. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
- При подаче украшаем гренками.
