admin
11 января, 2026

Быстрый суп из горошка и шпината с песто

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min
Calories: 272.35 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.56 г.g / 21.09 г.g / 16.09 г.g

Ingredients

  • Шпинат
  • Горошек зелёный замороженный
  • Соус песто
  • Сливки 20% (средней жирности)
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Лук зелёный
  • Масло сливочное 60%
  • Масло оливковое
  • Сахар-песок
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Мелко нарежьте чеснок, репчатый и зеленый лук. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло пополам с оливковым, обжарьте весь лук с чесноком, 5 мин.
  2. Добавьте шпинат и горошек, не размораживая. Влейте 700 мл кипящей воды, добавьте соль, сахар и перец. Доведите до кипения, варите 5 мин.
  3. Взбейте суп погружным блендером, добавьте песто и сливки, перемешайте и нагрейте почти до кипения. Поперчите и подавайте.