Ароматный тыквенный крем-суп с мясом краба
Comment
Ingredients
- тыква 1,4 кг
- сливки 30% 400 мл
- краб 120 г
- масло трюфельное 8 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Instructions
- Тыкву почистить, порезать и поставить вариться на 1,5 часа.
- После варки взбить в блендере до однородной массы. Добавить 400 мл сливок, специи по вкусу, еще раз взбить в блендере все вместе.
- При подаче налить суп в разогретую тарелку, выложить сверху отварное крабовое мясо, полить трюфельным маслом.
