Ингредиенты
- Фасоль белая
- Лук репчатый
- Масло оливковое
- Вода
- Приправа для супа
- Зелень
- Соль
Инструкция
- Фасоль замочить в кипяченой холодной воде. Воду довести до кипения, положить фасоль и варить до готовности 30-40 мин. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный мелким кубиком лук и обжарить до корочки.Добавить к фасоли лук, соль и приправы, проварить 5 мин., взбить блендером до однородной консистенции.Довести до кипения готовый суп-крем, налить в глубокую тарелку и украсить зеленью.
