admin
11 января, 2026

Кофе с подкопченной морской солью

0 Comment

Этот холодный кофейный напиток порадует тех, кто любит сочетание сладкого и соленого. Сделать в домашних условиях его довольно легко.

Servings: 16
Prep Time: 12 hr
Cook Time: 15 min
Total Time: 12 hr 15 min

Ingredients

  • 2 упаковки (по 500 г) пломбира с ванилью «Свитлогорье»
  • Газированная вода
  • Подкопченная морская соль для украшения
  • 225 г кофе
  • 3 литра фильтрованной воды
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 стручок ванили*, счистить небольшое количество
  • Щепотка подкопченной морской соли

Instructions

  1. Накройте большую вместительную банку марлей и добавьте кофе.
  2. Залейте чистой, фильтрованной водой. Оставьте настаиваться в течение 12 часов при комнатной температуре. У вас получится кофейный напиток на 16 порций.
  3. Сделайте сироп, соединив в кастрюле воду, тростниковый сахар, ваниль и подкопченную морскую соль. Доведите до кипения, чтобы растворить сахар, затем дайте остыть.
  4. Процедите кофе и отложите марлю. В высоком стакане смешайте сироп с холодным кофе.
  5. Добавьте ванильное мороженое и сверху налейте немного газированной воды.
  6. Украсьте подкопченной морской солью и наслаждайтесь.

Этот холодный кофейный напиток порадует тех, кто любит сочетание сладкого и соленого. Сделать в домашних условиях его довольно легко.