Ингредиенты
- Капуста цветная
- Яйцо куриное
- Хлеб белый без корки
- Молоко
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Масло растительное рафинированное
- Укроп
- Сливки 23%
- Сыр плавленый
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Хлеб замочить в молоке на 20 минут. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, 6-8 минут. Слить воду.
- Капусту порубить ножом в мелкую крошку. Хлеб отжать и раскрошить. Укроп мелко нарезать. Соединить капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, солью и перцем.
- Выкладывать капустную массу ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Сливки нагреть, растворить в них сыр. Подать с сырным соусом.
