В этих котлетах из капусты с яблоками сбалансированное количество клетчатки, белков, углеводов в одной котлете обеспечивает полноценное питание. Одной котлетой, конечно, вряд ли можно утолить голод, а вот три на порцию – достаточно. Подать можно со сметаной.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная
- Яблоко
- Манная крупа
- Яйцо куриное
- Молоко
- Вода
- Сухари панировочные
- Масло сливочное
- Соль
Инструкция
- Для приготовления котлет из капусты с яблоками капусту помойте и нарежьте мелкой тонкой соломкой.
- Положите капусту в сотейник или сковороду, налейте молоко и воду, накройте крышкой и припустите на среднем огне до готовности.
- Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте мелкими кубиками.
- Готовьте 2–3 минуты и затем добавьте манную крупу. Перемешайте, посолите, припускайте еще 8–10 минут.
- Снимите с огня, немного остудите и добавьте яйца. Перемешайте.
- Сформуйте небольшие котлеты, обваляйте в сухарях и пожарьте на сливочном, топленом или растительном масле.
- Подавайте котлеты горячими со сметаной.
