Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 100 мл молока
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 50 г сливочного масла
- ягоды, фрукты по вкусу
- 150 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. майонеза
- 260 г просеянной муки
- 5 г разрыхлителя
Инструкция
- Мягкое сливочное масло, сахар взбиваем венчиком, добавляем яйцо, майонез, муку. Замешиваем быстро мягкое, эластичное тесто и убираем его в холод на 30 мин. Тем временем готовим крем.
- Яйца, сахар, ванильный сахар все взбиваем, добавляем молоко смешанное с крахмалом. Ставим все это на небольшой огонь и постоянно помешивая доводим до загустения. В конце добавляем 50 г мягкого сливочного масла и все хорошо перемешиваем. Даем остыть под пленкой. Если в креме будут комочки, протрите его через сито.
- Наполняем тестом формы и выпекаем корзиночки при 200 градусов до легкого румянца, даем им полностью остыть, наполняем кремом, сверху выкладываем любые ягоды или фрукты. Приятного чаепития!!
