Ингредиенты
- укроп – 1 ч. л.
- сливочный сыр "Филадельфия" – 1 банка
- лук репчатый крупный – 1 ч. л.
- лосось копченый
- разрыхлитель – 1 ст.л.
- яйцо – 1 шт
- кефир – 2 стакана
- тимьян, розмарин – 1 ст.л.
- соль, сода – 1 ч. л.
- масло растительное – 1/4 стакана
- мука пшеничная – 3 стакана
- сахар – 1/3 стакана
- тимьян
Инструкция
- Содовый хлеб.
- Разогреть духовку до 165 °C.
- Муку смешать с разрыхрытелем, сахаром, солью, содой. Яйцо слегка взбить и смешать с кефиром. Влить кефирную смесь в мучную смесь. Хорошо и быстро перемешать. Добавить масло и порезанные травки. Перемешать. Вылить в смазанную масло форму для хлеба. Выпекать 1 час 10 минут. Хлеб будет готов, когда на деревянной палочке не будет оставаться следов. Остудить. Лучше если вы приготовите хлеб за несколько часов до подачи на стол.
- Закуска
- Хлеб разрезать на порционные кусочки. Мелко порезать лук и укроп. Смешать с сыром. Сырную массу выложить на хлеб сверху накрыть тонкими пластиками рыбы. Подавать, украсив свежей веточкой тимьяна.
