Чай «Полуночник»
Ingredients
- ром, коньяк, сахар – по вкусу
- 1 стакан (250 мл) горячего черного чая
- 0,5 стакана (125 мл) рома
- апельсин
- лимон крупный
Instructions
- Немного лимонной и апельсиновой цедры потереть на терке, желательно сразу в какую-нибудь термостойкую посуду. Залить цедру ромом и коньяком (можно ограничиться несколькими каплями для ароматизации, можно налить столько же, сколько и рома). Заварить чай. Выжать и смешать сок из двух апельсинов и половины лимона. Добавить в кастрюльку с цедрой и алкоголем сок и сахар, залить горячим чаем и нагревать на очень слабом огне до полного растворения сахара. Подавать непременно горячим.
- (Если все готовить быстро, так чтобы чай не успел остыть, дополнительно подогревать его не нужно.)