Кесадилья — мексиканское блюдо, которое традиционно готовится с сыром. В этом варианте кесадельи сыра нет, поэтому она подойдет для вегетарианцев.
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока
- 200 г маслин без косточек
- 1 перец чили
- 40 мл оливкового масла
- лимонный сок
- 4 тортильи
- соль и свежемолотый черный перец
Инструкция
- Разогрейте духовку до 220 ° С и выстелите противень с бумагой для выпечки.
- Смешайте вместе чеснок, маслины, чили и масло. Заправьте лимонным соком, солью и молотым черным перцем.
- Распределите смесь на одной половине тортильи и посыпьте сыром.Сложите другую половину тортильи и положите на подготовленный противень. Выпекайте 15 минут и подавайте порезанными на несколько частей.
