Слегка влажный, вкусный, ароматный кекс!
Ингредиенты
- тунец в с/соку 1 шт.
- яйцо куриное 3 шт.
- масло сливочное 120 г
- молоко 80 мл
- сыр 100 г
- мука 200 г
- разрыхлитель теста 10 г
- горчица 3 ч. л.
Инструкция
- Слить лишнюю жидкость с консервы, рыбу (тунец) размять вилкой.
- Слегка взбить венчиком яйца, добавить мягкое сливочное масло, теплое молоко, щепотку соли, горчицу. Перемешать все ингредиенты. Добавить просеянную с разрыхлителем теста пшеничную муку, вымешать, добавить натертый сыр.
- К полученной массе добавить подготовленную рыбу, перемешать до однородности.
- Форму для выпечки смазать сливочным маслом, припылить мукой, выложить тесто, для декора можно использовать кусочки маслин. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 30-40 мин. до готовности. Слегка охладить.
