Сувлаки — это кебаб или шашлычки, но для простоты можно использовать домашние колбаски, похожие на «бутифара». Для тех кто любит по-горячее можно макать Сувлаки в соус сальса.
Ингредиенты
- лаваш (или пита) – 1 шт.
- йогурт – 50 г
- масло оливковое "IBERICA "Extra Virgin" – 50 г
- перец острый – 1 стручок
- виноград – 2 шт.
- оливки "Маэстро де олива" гигантские – 3 шт.
- мята – 1 пучок
- розмарин, майоран – 1 пучок
- салат «Радичио» – 3 лепестка
- бутифара (или другие сырые колбаски) – 1 шт.
Инструкция
- Намазать лаваш йогуртом и оливковым маслом. Острый перец , виноград и оливки нарезать колечками, добавить мяту, нарезанную овощечисткой, морковь, салат, выжать сок из апельсиновой дольки, положить немного розмарина и майорана.
- Завернуть в приготовленный лаваш обжаренную на сковороде-гриль колбаску.
