Вкусный домашний торт для любимых прекрасно подойдет для уютного зимнего чаепития за теплыми душевными разговорами. Украшать торт помог младший сын, который обожает зиму. Торт на зимнюю тематику.
Ингредиенты
- мука - 190 г.
- разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сахар - 190 г.
- яйцо - 5 шт.
- сметана 20% - 3 ст. л.
- молоко - 3 ст. л.
- творог нежирный - 50 г.
- печенье типа "К чаю" - 3 шт.
- шоколад горький - 50 г.
- мак - 1 ч.л.
- зефир - 100 г.
- консервированные персики - 200 г.
- персиковый сироп - 100 мл.
- сливочное масло - 200 г.
- сгущенное молоко - 350 мл.
- посыпка цветная , сахарные карандаши
- кокосовая стружка белая - 200 г.
Инструкция
- Перемешать сахарный песок с ванильным сахаром.
- К ним добавить яйца и хорошо взбить миксером около 5 минут.
- Добавить просеянную муку с разрыхлителем, крахмалом и аккуратно перемешать.
- обавить сметану и молоко, перемешать.
- Выложить в смазанную маслом форму, если форма силиконовая, то смазывать не нужно.
- Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 45 минут до сухой зубочистки.
- Готовый корж остудить, разрезать на 3 части.
- Приготовить крем для торта.
- Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, продолжая взбивать, по чуть-чуть добавить сгущенное молоко.
- Коржи пропитать персиковым сиропом.
- Готовый крем выложить на корж, сверху выложить нарезанные консервированные персики.
- Остальные коржи тоже прослоить кремом и персиками. Верх и бока торта тоже смазать кремом. Из печений сделать домик. Наполнить творогом. Полить крышу домика растопленным шоколадом и посыпать цветной посыпкой. Украсить середину крыши жемчужинками. Растопленным шоколадом нарисовать окошко.
- Торт щедро посыпать кокосовой стружкой. Из мака сделать дорожку. Края торта украсить зефиром. На двух зефирах нарисовать сахарным зеленым карандашом елочки. Украсить торт жемчужинками. До подачи хранить торт в холодильнике.
- Чудесных праздников и приятного аппетита!
