Ингредиенты
- апельсины 3 шт.
- морковь 300 г
- картофель 300 г
- белокочанная капуста 300 г
- лук репчатый 200 г
- чеснок 2 зубчика
- корень имбиря 3 см
- розмарин 2 веточки
- базилик сушёный 1 щепотка
- масло оливковое 2 ст. л.
- сливки 20% 200 мл
- соевый соус 3 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль, молотый чёрный перец по вкусу
- соль 1 ч. л.
Инструкция
- Картофель, морковь, лук почистить, помыть и нарезать крупными брусочками. Капусту нарезать крупными квадратными кусками.
- Разогреть масло на сковороде-гриль и обжарить, периодически помешивая, овощи до образования золотистой корочки.
- Приготовить соус. Из апельсинов выжать сок. Имбирь и чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить сахар, соль, базилик, соевый соус и сливки. Тщательно перемешать.
- В сковороду с овощами влить соус, посыпать сверху розмарином и поставить её в разогретую до 190 градусов духовку и готовить 40 мин. — до румяной корочки.
- Подавать овощи горячими. Приятного аппетита!
