Для вегетарианского варианта вместо окорока возьмите вяленые помидоры.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный
- сыр творожный
- Свиной окорок
- Масло растительное рафинированное
Инструкция
- Очистите сладкие перцы, разрезав их вдоль пополам. Смажьте растительным маслом, запекайте в духовке под сильно разогретым грилем кожицей вверх 20 мин.
- Готовые перцы сложите в миску, закройте, оставьте на 15–20 мин., затем аккуратно очистите и обсушите.
- Нарежьте окорок мелкими кубиками, смешайте с сыром. Смазывайте полоски перца с внутренней стороны ветчинно-сырной массой, сворачивайте в рулетик. Сразу же подавайте.
