Ингредиенты
- 6 больших картофелин
- 4 ст. л оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 5 зубчиков чеснока
- ¼ чашки мелкотертого пармезана
- ¼ чашки петрушки
Инструкция
- Духовку нагреть до 200 °С. Форму для выпечки застелить бумагой.
- В маленькой миске смешать масло, чеснок, соль и перец. В пакет сложить картофельные кубики и вылить масляную смесь. Хорошо распределить масло по поверхности картофеля.
- Выпекать картофель 30-35 минут, размешав его 1-2 раза. В конце включить гриль и запекать несколько минут до коричневой корочки.
- Смешать в миске тертый пармезан с резаной петрушкой. Распределить по поверхности горячего картофеля сразу после выключения гриля. Сыр расплавится и даст вкусную корочку на поверхности картофельных кубиков.
