Запеканка Яблоки на снегу

Инструкция

1. Яблоки очистить, аккуратно вынуть сердцевину и наполнить ее вареньем.
2. Рис отварить до готовности. Смешать рис с желтками. Белки взбить в плотную пену и аккуратно вмешать в рис.
3. Форму для запекания смазать маслом, поставить в нее яблоки. Рисовую массу выложить вокруг. Посыпать миндалем и маслом в хлопьях.
4. Запекать при температуре 180°C 30-35 минут до легкого, золотистого цвета.