Запеканка из говяжьего фарша и риса, с розмарином под сырной корочкой. Такую же запеканку можно приготовить из куриного фарша.
Ингредиенты
- Рис белый вареный
- Говяжий фарш
- Масло оливковое
- Сыр твердый
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Розмарин
- Сухари панировочные
Инструкция
- Фарш обжарить на оливковом масле на сковороде, помешивая и разбивая комочки лопаткой. Посолить, поперчить.
- Форму для выпекания смазать маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить половину риса, разровнять. Выложить фарш.
- Выложить оставшуюся часть риса, посыпать листиками розмарина и тертым сыром. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Запечь 20 мин. при 200 градусах.
- Приятного аппетита!
