Запеканка из баклажанов Меланзана Пармеджана в духовке —
блюдо итальянской кухни с прочтением на новый лад. Добавив в запеканку говяжий
фарш, вы сделаете эту закуску сытным полноценным блюдом. Оно идеально подойдет
не только для повседневного обеда или ужина, но и на праздничный стол, как
основное горячее. Маленькое дополнение про баклажаны — долгое время на прилавках
не было баклажанов, которые бы горчили. Но последнее время они, к сожалению,
вновь появились. Так что советуем вам перед запеканием обязательно их посолить
и оставить на 15 минут, потом промыть и уже тогда готовить. Это поможет не
испортить блюдо.
Запеканка из баклажанов Меланзана Пармеджана в духовке
