admin
11 января, 2026

Шарики картофельные с тмином

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 263.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • масло
  • яйца – 2 шт
  • 300 г отварного картофеля
  • 1–2 ст. л. ржаной муки
  • 150 г творога или домашнего сыра
  • 1–2 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ч. л. сушеного тмина

Instructions

  1. Картофель отварить "в мундире", пропустить с творогом через мясорубку. Одно яйцо соединить с полученной массой и тмином.
  2. Сформовать шарики, обвалять их в ржаной муке. Слегка взбить оставшееся яйцо, обмакнуть в него шарики, а затем обвалять их в панировочных сухарях и быстро обжарить в масле. Обсушить на бумажной салфетке.
  3. Подать как закуску или гарнир.