Цыпленок на облачке
Необычное, вкусное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола.
Ingredients
- Куриное филе - 200 г
- Яичный белок - 1 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Лимонная кислота (на кончике ножа)
- Майонез - 2 ст.л.
- Аджика - 2 ст.л.
- Карри - щепотка
Instructions
- Филе немного отбить.
- Майонез смешать с аджикой, добавить соевый соус, карри, выложить филе и поставить в холодильник на 30 минут.
- Обжарить курицу до готовности. Обжаренное филе аккуратно нарезать на тонкие ломтики.
- Белок взбить с лимонной кислотой до увеличения объема в 3 раза. Филе выложить на смазанную растительным маслом форму, аккуратно сверху нанести белок. Поставить на 5 мин. в разогретую духовку, чтобы белок приобрел золотистый цвет.
Необычное, вкусное блюдо, которое станет украшением вашего праздничного стола.