admin
11 января, 2026

Хумус из нута

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 260.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • чеснок – 1 зубчик
  • 0,5 ст. л. молотых семян кинзы (кориандра)
  • 7 ст. л. оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 0,5 ст. л. молотой паприки
  • кумин молотый – 0,5 ст. л.
  • 2 ст. л. молотых кунжутных семечек
  • 400 г гороха "нут"

Instructions

  1. Горох замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, снова залить горох холодной водой и варить до полной мягкости, слить оставшуюся воду. Переложить горох в блендер, добавить все остальные ингредиенты, кроме оливкового масла. Размолоть до состояния однородной массы. Не выключая блендера, ввести тонкой струйкой масло. Перед тем как подавать дать постоять минимум 1 час.