Хрустящие кубики тофу в кисло-сладком соусе
Comment
Ingredients
- сыр тофу - 200 г
- масло растительное - 30 г
- мука мими - 10 г
- крахмал - 10 г
- рисовая мука - 15 г
- соль - 2 г
- соус тайский чили - 2 г
- петрушка - 1 г
- лепестки хризантемы - 1 г
- кунжут белый, черный, зеленый - 2 г
Instructions
- Сыр тофу порезать на 5 одинаковых кубиков 2х2 см.
- Обвалять кубики в крахмале, муке мими, рисовой муке и соли.
- Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования золотистой корочки.
- Выложить на тарелку и полить тайским соусом чили.
- Украсить семенами черного, белого и зеленого кунжута, листьями петрушки и лепестками хризантемы.
