admin
11 января, 2026

Треска с «кули» из печёных перцев в кокотнице

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • Треска свежая - 400 г
  • Перец красный - 2 шт.
  • Перец пикильо - 8 шт.
  • Испанское оливковое масло Extra Virgin Arbequina - 50 мл
  • Соль

Instructions

  1. Перец красный запечь в духовке, дать остыть, очистить и измельчить. Добавить перец пикильо, положить все в миску, влить оливковое масло и измельчить в блендере.
  2. Филе трески порезать на большие куски размером с кокотницу. Посолить и поперчить. Положить в кокотницу кусок трески и залить «кули» из перцев. Запекать в духовке при температуре 100°С до готовности трески.