Торт из куриной печени с чесноком

Прекрасный закусочный торт не только украсит ваш праздничный стол, но и будет очень вкусной холодной закуской, которая придется по вкусу даже гурманам! Наслаждайтесь!

Servings: 1

Prep Time: 20 min

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr 20 min

Ingredients

Печень - 0,5 кг
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 1,5 стакана
Мука
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - 1 стакан
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 2-3 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Майонез - 200 г

Instructions

Берем куриную печень, моем и пропускаем через мясорубку или измельчаем до однородного состояния блендером.
Добавляем яйца, молоко, солим по вкусу, перемешиваем. Далее небольшими порциями всыпаем муку, замешивая тесто как на блины. Добавляем масло подсолнечное 3 столовые ложки.
Выпекаем из полученного теста блинчики.
Натираем на терке морковь, режем лук, пассируем на растительном масле до мягкого состояния.
Майонез, чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, по вкусу перец - все смешиваем.
Формируем торт. Смазываем блинчик майонезным соусом, сверху пассированную морковь с луком, аккуратно распределяем. Кладем следующий блинчик, и так до последнего.